Как правильно хранить специи летом?

Летом специи могут быстро терять аромат и вкус, если хранить их неправильно.Вот несколько советов, как сохранить их свежесть:
1.Избегайте солнца
Храните специи в темном месте — солнечный свет разрушает эфирные масла, и специи теряют аромат.
2.Не рядом с плитой
Высокая температура и пар губительно действуют на пряности. Держите баночки подальше от источников тепла.
3.Используйте герметичную тару
Лучше всего подходят стеклянные или керамические баночки с плотно закрывающимися крышками. Пластик пропускает воздух и может впитывать запахи.
4.Подпишите и сортируйте
Удобная система хранения поможет быстро находить нужные специи и избегать залежалых запасов.
5.Не храните надолго
Лучше покупать специи небольшими порциями. Молотые специи теряют аромат быстрее — старайтесь использовать их в течение 6 месяцев.
Хорошее хранение — залог яркого вкуса ваших блюд даже в жаркие летние дни!