🍜Чаще всего для приготовления куриного супчика хозяйки используют покупную лапшу паутинку.

Но как не крути, домашняя вкуснее.
Приготовить ее вовсе не сложно, потребуется время, но результат безусловно того стоит. Лапшу домашнюю готовят исключительно на яйцах. А для придания вкуса и цвета добавляют пряности.
🍝Делюсь с вами рецептом приготовления домашней лапши с куркумой.
Для приготовления лапши нам понадобится:
Мука пшеничная- 200гр
яйца- 2шт
соль- 1 ч.л.
Оливковое масло- 1 ч.л
Куркума Велица- 1 ч.л.
Муку просеять, добавить соль и куркуму. Сухие ингредиенты перемешать между собой. Добавить яйца и оливковое масло. Замесить тесто. Оно будет тугим. Убрать тесто в целлофан и дать ему отдохнуть 40-60 минут. Раскатать в пласт как можно тоньше. Тесто должно слегка подсохнуть ( оставить его на 15-20 минут). Свернуть в рулет и нарезать Разложить готовую лапшу на столе и дать ей подсохнуть.
🥛После того, как лапша подсохла, ее можно поместить в контейнер для хранения.