Брызги шампанского.

Лев Голицын.
⠀
Потомок знатного рода Лев Сергеевич лето обычно проводил в имении близ Оки.
Отдых и занятия археологией в одно из лет были прерваны Надеждой Засецкой (в девичестве княжной Херхеулидзевой).
Лев страстно влюбился.
Надежда фактически бросила мужа и ушла к Голицыну, родив ему двух дочерей.
Скандал часто обсуждался в обществе.
Пикантности добавляло и то, что Голицын не только увел у Засецкого жену, но и сменил его в 1876 году на посту предводителя уездного дворянства.
⠀
На преподавательской карьере, естественно, пришлось поставить крест.
Новой жене Голицына принадлежала часть имения Парадиз в Крыму неподалёку от Судака.
Горы и равнины, море и теплый климат — идеально для виноградников.
Лев Сергеевич в 1878 году выкупил другую часть у Николая Херхеулидзеева и стал разводить виноград.
С тех пор за имением закрепилось название Новый Свет.
Учёба у лучших мастеров виноделия принесла плоды — виноградники Голицына стали полноценным конкурентом импортных вин.
⠀
К концу 19 века голицынские вина уже имеют множество российских наград, первые места в Луисвилле и Новом Орлеане, в 1889 году — внеконкурсное золото в Париже.
Триумфальным для Голицына стал 1895 год — Гран-при на выставке в Бордо, а в 1900 году — Гран-при на всемирной выставке в Париже, где его игристое вино (шампанское) было признано лучшим в мире.
Вина принесли славу не только Голицыну, но и России.
Это не мог не заметить император.
В 1889 году Александр III предложил Льву Сергеевичу возглавить все винодельческие хозяйства императорской фамилии, став главным виноделом Удельного ведомства.
⠀
Страсть, с которой Голицын отдался работе, привела к ощутимым результатам: были куплены земли для виноградников в Крыму, на Кавказе, в южных губерниях, построены новые винодельческие заводы и громадные подвалы для хранения и выдержки вин, налажена селекционная работа и подготовка специалистов в Магарачском училище садоводства и виноградарства.
⠀
Но Голицыну пришлось уйти в 1898 году.
И не потому что он растрачивал больше денег, чем получал, как может показаться.
Как раз наоборот.
Прибыль от виноградников Его Величества была огромна.
Но Лев Сергеевич почти всё пускал в оборот.
Чиновники Удельного ведомства были недовольны этим.
Сыграло свою роль в уходе фанатично относившегося к виноделию Голицына и купеческое винное лобби.
Импортное вино было выгоднее продавать, даже если оно было хуже.
⠀
Несмотря на то, что Голицын был авторитетным виноградарем, расходы с каждым годом всё больше увеличивались.
А к 1912 году убытки превысили доходы от виноделия.
В 1913 году в Новый Свет прибыл Николай II, у которого Голицын ранее благосклонности не сыскал.
Лев Сергеевич решается на отчаянный шаг, чтобы избежать банкротства.
Голицын преподносит в дар царю значительную часть винодельческого комплекса, включающую в себя великолепную коллекцию вин.
Конечно, не только финансовые причины толкнули его на этот шаг — к этому времени состояние здоровья князя сильно ухудшилось.
Через 3 года Лев Голицын умрёт.