ОВОЩИ СТИР-ФРАЙ

‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ 400 г овощей (морковь, перец, брокколи, фасоль, кукуруза, баклажан, грибы)
✦ 3 ст. л. растительного масла
✦ 2-3 ст. л. соевого соуса
✦ 1 ст. л. рисового уксуса или сока лайма
✦ 1 ч. л. сахара
✦ 2 зубчика чеснока
✦ 1 перчик чили
✦ зелень лука и кинзы для подачи
✦ арахис и кунжут для подачи
КАК:
1. Все овощи нарезать средними кусочками.
2. В воке или глубокой сковороде разогреть масло, добавить овощи и готовить помешивая на большом огне 4-5 минут, добавить все остальные ингредиенты и продолжить готовить еще 3-4 минуты.
3. Овощи выложить в порционные тарелки, сверху присыпать орешками и кунжутом, измельченной зеленью.
Приятного аппетита!