Да будет винегрет!

Сейчас овощи самые вкусные! Кстати, очень многие постоянно путаются как правильно писать слово "винегрет". Я для себя запомнила слово " винегр" ( что с английского " уксус" ; вроде бы по правилам винегрет заправляют растительным маслом с уксусом) И фсё, теперь я не путаюсь😉 Ой, ребяты, у нас сегодня выпал снег и я лук зелёный и укроп срывала под снегом😀НО! зато у укропа сейчас такой обалденный аромат! Короче, варим все овощи и делаем салат своим домочадцам, очень полезный! Я салат сразу маслом не заправляю, нарезала его, закрыла крышкой и убрала в холодильник( так он дольше хранится). Как садимся кушать , достаём сколько надо, маслицем полили и едим.
P.S: овощи варю все " в мундире"😊, сливаю воду, когда они сварились и сразу же заливаю холодной водой! Прям раза два( налью-вылью) Когда овощи немного остынут так, чтобы можно было в руки взять, сразу очищаю. Зачем? А попробуйте! Овощи очищаются тогда на " Ура" ( я раньше терпеть не могла чистить картофан, а когда узнала этот способ - почистить? -пожалуйста😉)
#кулинария#еда#кухня#продукты#готовимдома#рецепты