Кот Учёный о борще...

Борщ - прекрасная еда !
Без борща нам - не прожить
И хотя бы раз в неделю
Надо борщика сварить !
Надо низкую кастрюлю
Скажем так - широкую
Для поверхности кипенья
- В общем - не глубокую
Потому как жир - вверху
На поверхность он стремится
И ему необходимо
Раскипеться...развариться...
Он не должен - сам себе
Плавать на поверхности
От него потом гастрит
- Ни какой - полезности...
А огонь вруби на всю
Пусть кипит - клубится
И тогда в эмульсию
Масло превратится !
А ещё - такой режим
Сделает суспензию
Он частицы овощей
Отщепит как лезвием
И получится - навар
Мутный - не прозрачный
Он и должен быть таким
Это очень смачно !
И в такой прекрасный борщ
Мяса - и не надо
Лишь зажарь на масле лук
- Слаще шоколада !!!
Ну конечно же свеклу
Надо непременно
Ведь свекла содержит литий
Это очень ценно...
Литий нужен нам - для лёгких
Он их обновляет
Валентина - свет - Петренко *
Всё об этом знает
Можно яблочко туда
Бомбануть для вкуса
Борщ - прекрасная еда
Для любого РУСА...
Если борщ сварить хотите
Скажем так - с претензией
Вот тогда - эмульсия
Плюс ещё - суспензия...
* Валентина Васильевна Петренко
Автор серии книг - ЗАГАДКА НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ
гениальный лекарь исповедующий Гиппократа..Авиценну..Бадмаева...
Ох борщ укусный-О-о-о- !!!
Я пришёл на рынок
Помидор купить
Там мужик торгует
Он и говорит"ь"
-Ох вщерась укусный
Борщ-моя сварила !
Ох я налупился
-Две тарелки - сила !
Я бегом до дома
На огонь кастрюлю
Сам картошку чищу
Свёклу и цыбулю
Всё зажарил смачно
Борщ кипит-бурлит
Пахнет на всю кухню
Аж в носу свирбит
Жёлтую антоновку
Под конец закинул
О-о-о-о ! - Вот это борщик
Это я задвинул
Наливаю миску
Дую обжигаюсь
Перчиком приправил
-Ем и наслаждаюсь !!!
-Ох и борщ укусный
Это Я сварил !
Все меня хвалили
Всех я накормил...
Деревянной ложке
Похлебайте братцы щёй
Деревянной ложкой
Можно супчика хлебнуть
Можно и окрошки
В деревянной ложке сила
В деревянной ложке - плюс
И такой для сердца милый
Старины забытый вкус !
Из берёзы их стругал
Ясеня и клёна
В этих ложках соль Земли
Смысл - потаённый
В этих ложках Русский Дух
Лады и Сварога
В сумасшедший этот век
Нам с небес подмога
Похлебайте братцы щей
Деревянной ложкой
Можно супчику хлебнуить
Можно и окрошки....