Для начала нужно замариновать курочку (у меня были голени) в смеси сметаны, соли, перца, чеснока и универсальной приправы. Можно взять приправу для курицы. Оставляем минут на 30 минимум. 

Крупную луковицу режем соломкой, крупную морковку натираем на терке. Все пассеруем на растительном масле. Перекладываем в форму для запекания и смешиваем с булгуром. Крупу обязательно отмеряем, так как воды понадобится в два раза больше.

Добавляем соль, черный перец, острый перец и все тщательно перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки курицы. Заливаем все водой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вода очень быстро впитается в булгур и мясо начнет обжариваться. Минут за 20 до конца запекания можно еще раз смазать кусочки остатками маринада.

Готовое блюдо достаем из духовки, вилкой или ложкой "приподнимаем" крупу со дна и подаем на стол.

Получилось сочное ароматное и ни капельки не сухое, как может показаться по фото, блюдо. А главное, делать почти ничего не нужно)) #блюдаизкурицы #булгур #блюдаиздуховки