ЧТО ТАКОЕ ХЕЛАТНАЯ ФОРМА ЭЛЕМЕНТОВ?

Вы наверняка обращали внимание, что в разных витаминно-минеральных комплексах испольхуются разные формы микро- и макроэлементов. Например, кальций может быть лактат, глюконат, аспартат, карбонат или цитрат. В редких случаях можно встретить такую форму элемента, как хелат. Что такое хелатная форма элемента? Как хелаты влияют на усвоение организмом? И почему в состав некоторых витаминных добавок обязательно включены минералы? В этой статье мы постараемься разобраться на эти вопросы.
О МИНЕРАЛАХ И ИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ С ВИТАМИНАМИ.О необходимости принимать витамины все наслышаны с детства. Однако, про минералы и микроэлементы известно гораздо меньше, чем про витамины. А ведь в состав многих витаминных добавок обязательно включены такие минералы, как магний, цинк, железо и др. Для чего производитель включает их в состав? Дело в том, что многие витамины усваиваются в присутствии определенных минералов.Так, например, для перевода витамин В1 в активную форму требуется магний; витамин В2способствует сохранению железа; витамин В6 увеличивает биодоступность магния; витамин Апреобразуется в активную форму под действием цинка; витамин D необходим для усвоениякальция и фосфора, а антиоксидантный эффект витамина Е усиливается в присутствии селена.Состав крови поддерживается такими элементами, как калий, натрий и хлор. Кальций лежит в основе скелета (и это только одна из его многочисленных его ролей в организме). Магний участвует в ферментативных процессах, обеспечивающих биосинтез белков и обмен углеводов. Марганец обеспечивает нормальную работу мышц; участвует в обмене гормонов щитовидной железы.Дефицит хотя бы одного из минералов может нарушить баланс всех остальных, а дефицит хотя бы одного витамина – привести к ряду серьезных заболеваний.
Однако, нужно помнить, что некоторые витамины и минералы в присутствии друг друга не усваиваются. Так, например, витамин К необходимо принимать в отдельности от витаминов А, Е, поскольку последние блокируют его всасывание. Фолиевая кислота при сочетании с цинком взаимно тормозят всасывание друг друга, а большая концентрация витамина Е способна замедлить усвоение витамина А.
продукция бад nsp » Что такое хелатная форма элементов? » Статьи о ЗдоровьеЧТО ТАКОЕ ХЕЛАТНАЯ ФОРМА ЭЛЕМЕНТОВ?Вы наверняка обращали внимание, что в разных витаминно-минеральных комплексах испольхуются разные формы микро- и макроэлементов. Например, кальций может быть лактат, глюконат, аспартат, карбонат или цитрат. В редких случаях можно встретить такую форму элемента, как хелат. Что такое хелатная форма элемента? Как хелаты влияют на усвоение организмом? И почему в состав некоторых витаминных добавок обязательно включены минералы? В этой статье мы постараемься разобраться на эти вопросы.О МИНЕРАЛАХ И ИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ С ВИТАМИНАМИ.О необходимости принимать витамины все наслышаны с детства. Однако, про минералы и микроэлементы известно гораздо меньше, чем про витамины. А ведь в состав многих витаминных добавок обязательно включены такие минералы, как магний, цинк, железо и др. Для чего производитель включает их в состав? Дело в том, что многие витамины усваиваются в присутствии определенных минералов.Так, например, для перевода витамин В1 в активную форму требуется магний; витамин В2способствует сохранению железа; витамин В6 увеличивает биодоступность магния; витамин Апреобразуется в активную форму под действием цинка; витамин D необходим для усвоениякальция и фосфора, а антиоксидантный эффект витамина Е усиливается в присутствии селена.Состав крови поддерживается такими элементами, как калий, натрий и хлор. Кальций лежит в основе скелета (и это только одна из его многочисленных его ролей в организме). Магний участвует в ферментативных процессах, обеспечивающих биосинтез белков и обмен углеводов. Марганец обеспечивает нормальную работу мышц; участвует в обмене гормонов щитовидной железы.Дефицит хотя бы одного из минералов может нарушить баланс всех остальных, а дефицит хотя бы одного витамина – привести к ряду серьезных заболеваний.Однако, нужно помнить, что некоторые витамины и минералы в присутствии друг друга не усваиваются. Так, например, витамин К необходимо принимать в отдельности от витаминов А, Е, поскольку последние блокируют его всасывание. Фолиевая кислота при сочетании с цинком взаимно тормозят всасывание друг друга, а большая концентрация витамина Е способна замедлить усвоение витамина А.ЧТО ТАКОЕ ХЕЛАТНАЯ ФОРМА ЭЛЕМЕНТА?Хелатная форма минерала — это ионы минерала в соединении с аминокислотами. Слово «хелат» произошло от греческого “chele”, что означает – клешня, и представляет собой соединения похожие в миниатюре, на клешни краба держащие минерал. Например, широко известный гемоглобин является хелатной формой железа.Тонкий кишечник, где происходит основной процесс усвоения минералов, способен усваивать отдельные ионы минералов только при соединении их с аминокислотами, такой вид связи и называется – хелатной.Так или иначе, прежде чем быть усвоенным, минерал должен объединиться с транспортирующим веществом, которым является аминокислота. Происходит это совершенно натурально и является ежедневной нормой в процессах питания, как у человека, так и у животных. Процесс хелатирования, делает минералы биодоступными для использования организмом.Без необходимого количества аминокислот в пище, хелаты не могут быть образованы, а значит и минералы, не могут быть усвоены.Для того, чтобы процесс хеляции проходил успешно, требуется адекватное соотношение количества свободных минералов и аминокислот, которые должны поступать с пищей. Процесс усвоения хелатных минералов может осуществляется как в зоне транспортировки аминокислот, так и в зоне усвоения минералов. Также, хелатная форма соединений способна проникать через стенку матки беременных и питать развивающийся ребенка.
Минералы в хелатной форме не требуют дополнительных превращений в организме, т.к они являются готовыми к использованию и транспортировкиклетками эпителия тонкой кишки, где происходит основной процесс усвоения.Кроме этого, благодаря нормальному уровню кислотности хелатов, они не влияют на уровень желудочной кислотности, чего не происходит во время потребления неорганических минералов, которые ощелачивают кислотную среду желудка после приёма внутрь, это может вызвать вздутие живота и затруднение усвоения полезных веществ в области кишечника. Не происходит и отложения нерастворимых осадков на стенки кишечника.ВЫВОДЫ.Для высокой биодоступности, хелаты должны быть растворимы в щелочной среде тонкого кишечника, а для этого, необходимым условием является прочная связь с аминокислотой. Это обеспечивает доставку ионов минерала и защищает от агрессивной среды желудка. Таким образом, процесс хелирования является важнейшим фактором успешной доставки минералов в организм, авитамино-минеральные препараты, содержащие хелатные формы микроэлементов — наиболее эффективные. Дополнительный приём хелатных форм минералов, способен гарантировать удовлетворение потребностей организма в микроэлементах и их полное усвоение.