Для проращивания семян уже несколько лет использую готовый грунт, на который сверху насыпаю небольшой слой кокосового субстрата.

В него и сею семена. Он имеет легкую структуру, нейтральную реакцию. В нем семена не закисают и им комфортно прорастать. Правда, в нем нет питательных элементов. Поэтому ниже должна быть земля: когда семечко проклевывается, его корешок сразу же уходит вглубь, где и получает всё необходимое питание.
А кокос сверху служит дополнительной мульчей, которая не даёт почве уплотняться.
На фото видна граница кокосового субстрата и обычного грунта. Для мелких семян слой кокоса можно делать тоньше.
Рекомендую. Способ проверен лично.