Выбираем мангал для загородного дома 🏘

Мангал – короб из жаропрочного материала, в котором сжигают дрова до образования раскаленных углей. Над углями на достаточной высоте крепят полки для шампуров или решетки. И если у вас собственный загородный дом, без мангала просто не обойтись ☀
Какой вариант лучше выбрать для барбекю в коттедже?
📌 Для загородного дома лучше установить стационарный мангал. Как правило, место для зоны барбекю на участке хозяева определяют сразу, поэтому можно не бояться закрепить постоянную конструкцию.
Если установить стационарный мангал из толстостенного металла, то на такой жаровне вы сможете пожарить овощи и мясо на компанию из 5-6 человек одновременно и постоянно добавлять свежие порции углей по мере их угасания.
Такие модели, как правило, оснащены навесом от дождя, дымоходом, полочками и подставками для посуды и продуктов. Его устанавливают в беседку на участке.
У такого варианта есть ряд преимуществ:
· презентабельный внешний вид
· долговечность
· длительное сохранение температуры и высокая производительность
· удобство использования
Недостаток всего один – высокая цена, куда входит не только покупка жаровни, но и подготовка места и основания, установка.
📌 Более бюджетным вариантом станет стальной либо чугунный мангал.
Кованые стальные жаровни украшают дворы многих загородных коттеджей. Это достаточно прочный и практичный вариант, модели могут быть открытого типа или с крышей, различных размеров, форм, высоты. Лучше выбрать изделие из жаростойкой стали, оно дольше прослужит и не прогорит с течением времени.
Чугунные мангалы отлично сохраняют тепло и способны пережить огромное количество циклов нагрева и остывания, не так поддаются коррозии.
Зимой нужно быть очень аккуратным при разогревании мангала, разжигать огонь постепенно, чтобы чугун не лопнул.
Если говорить о размерах мангала, то, выбирая модель, ориентируйтесь на количество порций, которые на нем можно приготовить единовременно.
Глубина мангала обычно составляет 20-30 см, ширина – от 40 до 80 см. Чтобы продукты не подгорали, высота короба не должна быть меньше 15-20 см. Модели со съемной крышкой ускорят процесс приготовления; изделия с двойным дном обеспечивают быстрый нагрев и долгое сохранение тепла.
💬 Будем рады, если вы поделитесь в комментариях своими рекомендациями и советами по выбору мангала.
🌺 Желаем вам тёплого лета, вкусных блюд и отличного загородного отдыха!