Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром - это настоящий деликатес, который каждый способен приготовить в домашних условиях. Менее часа стараний - и аппетитнейшее блюдо на столе! Описание приготовления: Насколько я знаю, данное блюдо является весьма популярным в Австрии. Как бы то ни было, могу сказать точно - блюдо получается очень вкусным и оригинальным и нравится без исключения всем. Остренькие перцы прекрасно сочетаются с нежным сыром, а куриное филе дополняет эту вкусовую гамму и насыщает желудок. Отлично идет под вино - причем как под белое, так и под красное. Надеюсь, рецепт, и блюдо вам придутся по душе. Ингредиенты: • Куриная грудка — 900 Грамм • Брокколи — 320 Грамм • Соль — 1/2 Чайных ложки • Перец чили молотый — 1 Чайная ложка • Паприка молотая — 2 Чайных ложки • Перец сычуанский (китайский, японский) — 1 Штука • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки • Плавленый сыр — 50 Грамм • Подсолнечное масло рафинированное — 30 Миллилитров • Молоко — 125 Миллилитров • Перец черный горошком — 4 Штуки • Чеснок — 2 Зубчика • Бульон куриный — 125 Миллилитров Способ приготовления: 1. Кусочки куриного филе нужно положить между двух полиэтиленовых пленок и хорошенько отбить. Курица должна стать очень тонкой. Но не перестарайтесь и не порвите мясо :) 2. Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут, потом окатываем ледяной водой и отставляем. 3. Куриное мясо щедро натираем специями. 4. Берем самый обыкновенный плавленый сырок. 5. Нарезаем его на небольшие кубики и выкладываем на край куриного мяса. 6. Поверх сыра выкладываем несколько столовых ложек брокколи. 7. Сворачиваем курицу в ролл, сразу же закрепляем зубочистками, чтобы не развалилась. Кладем роллы по очереди в сковороду с растительным маслом, обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны.

8. Форму для выпекания слегка смазываем маслом. Выкладываем в нее немного обжаренные роллы швом вниз. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут. 9. Пока роллы запекаются - приготовим соус. Смешиваем молоко, куриный бульон, измельченный чеснок и специи. Выливаем в сковороду, где обжаривались роллы, и варим до загустения. 10. Готовые роллы достаем из духовки, поливаем приготовленным соусом и подаем. Приятного аппетита! #КуриныеРолы #КуриныеБлюда #РолыИзКурицы #быстро #вкусно