Какая плита лучше: электрическая или газовая?

Человечество уже много веков мучается вопросом какая плита лучше: газовая или электрическая? Однако однозначно ответить на этот вопрос, скорее всего, не представляет возможности. Каждый тип плит имеет свои достоинства и, конечно же, ряд недостатков, нов многоэтажных домах, высота которых превышает 10 этажей, по нормативам могут устанавливаться только электрические плиты.
Одним из основных преимуществ электрических плит является полностью регулируемый духовой шкаф, позволяющий автоматизировать процесс приготовления блюд. К тому же такие плиты более безопасны в противопожарном отношении, а загрязнение воздуха при готовке сведено к минимуму. Минусом электрических плит можно считать более длительное время, требуемое для приготовления, более высокую стоимость самих плит, а также зависимость от наличия в квартире электричества.
Главным плюсом газовых плит является то, что на приготовление еды тратится меньше времени, ведь температура открытого огня выше, чем у электрического тена. Также при использовании газа можно тщательнее регулировать уровень нагрева. Стоят газовые плиты дешевле электрических. В тоже время, применение бытового газа связано с опасностью его утечки либо с риском возникновения пожара из-за открытого пламени. Продукты сгорания газа попадают в воздух и оседают на поверхностях, образуя закопченности. Еще одним недостатком является то, что в отличие от электрической, в газовой духовке сложно постоянно поддерживать строго необходимую температуру.
Однако выбор того или иного типа плиты должен быть обусловлен не только вашими желаниями или потребностями, но и возможностью установки и подключения этого типа в вашем жилище. Иными словами, если ваша квартира при постройке не была рассчитана для использования электрических плит, значит не была и предусмотрена и отдельная силовая проводка для подключения, следовательно выбор чистой электрической плиты просто невозможен.
В таком случае на помощь может прийти плита комбинированная с одной электрической конфоркой или электродуховкой, потребляемая мощность которой не требует специализированной электропроводки. Такую плиту можно подключать в стандартную розетку.
А на Ваш взгляд, какие кухонные плиты удобнее, газовые или электрические? Ждем Ваших комментариев!