Что можно сделать со старой школой советской постройки?

На самом деле — многое.
Даже невзрачную школу, построенную в прошлом веке, можно превратить во что-то современное и приятное. Посмотрите, насколько круто это получилось у эстонцев: http://i.vrlmv.com/LtK0