Что приготовить? Для некоторых хозяек этот вопрос – настоящая головная боль. Ведь всегда хочется разнообразия, и чтобы не повторяться, да повкуснее… В погоне за новыми рецептами мы иной раз забываем о простых блюдах. И вот перед нами упитанная курочка и пара килограмм картошки. Казалось бы, что можно приготовить из этого простейшего набора продуктов? А если добавить немного разнообразия в виде сыра, сметаны или грибов? Картофель с курицей или курица с картофелем, классика, которая, всем известно, бессмертна… Тушеная курица с картофелем и грибами

Часть курицы ¼ Морковь 1 шт Луковица 1 шт Картофель 5 шт Белые грибы 5 шт Масло растительное 2 ст. л. Веточки укропа 2 шт Соль Курицу нарезать на части, морковь и лук очистить.Лук и морковь крупно нарезать.Обжарить кусочки курицы с морковью и луком на растительном масле 2-3 минуты. Добавить 1/2 стакана воды и тушить под крышкой 5-7 минут.Картофель хорошо промыть и нарезать на четвертинки.Добавить в сковороду и перемешать. Тушить 3-5 минут.Белые грибы очистить и нарезать ломтиками.Добавить в сковороду и посолить. Хорошо перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут.Выложить на блюдо и украсить веточками укропа. Куриное филе с картофельными ломтиками

Филе куриное 4 шт Томат-паста 2 ст. л. Паприка 1/2 ч. л. Масло растительное 2 ст. л. Горчица готовая 1 ч. л. Прованские травы 1 ст. л. Ломтики картофеля 200 г Листья салата (для украшения) Соль по вкусу Куриное филе обмыть и обсушить.Смешать парпику, прованские травы, горчицу, масло и томатную пасту. Хорошо посолить.Добавить в миску с куриным филе и выдержать 1 час.Уложить на противень с фольгой и запекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов С.Картофельные ломтики выложить на противень или блюдо для запекания и готовить в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов С.Куриное филе разрезать на кусочки и выложить на тарелку с листьями салата, гарнировать картофельными ломтиками. Курица с картофелем и розмарином ”Курица с картофелем и розмарином, сказочно вкусное блюдо для вашего стола. Аромат розмарина будет как нельзя кстати для поднятия аппетита.„

Курица 1 шт Розмарин 3 веточ. Картофель (мелких) 10 шт Паприка 1/4 ч. л. Чеснок сушеный 1/2 ч. л. Перец лимонный 1/2 ч. л. Масло оливковое 3 ст. л. Соль по вкусу Смешать в миске специи, соль, масло. Добавить 2 общипанные веточки розмарина.Хорошо перемешать и натереть курицу, связать ножки суровой нитью. Выложить в форму или на противень.Картофель очистить и по желанию порезать на половинки.Добавить оставшуюся смесь специй по вкусу. Хорошо перемешать.Выложить картофель к курице и готовить 1-1 час 20 минут при температуре 200 градусов С. Если вверх курицы начнет быстро пригорать, сразу накройте кусочком фольги и через 30 минут уберите.Подавайте блюдо горячим.