Больше рецептов в Телеграмм

https://ok.me/MqBL1

Слоеный салат с шампиньонами, курицей и сыром

Чтобы салат выглядел аккуратно, собирайте его в кулинарном кольце и украсьте зеленью. Отлично подойдёт как самостоятельное блюдо или дополнение к ужину.

Ингредиенты:
Копченое куриное филе — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Маринованные огурцы — 150 г
Варёные яйца — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Твёрдый сыр — 150 г
Йогурт «Для салата» — 5 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
Зелень и маринованные шампиньоны — для украшения

Приготовление:

Отварите картофель, морковь и яйца. Очистите и натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.

Обжарьте грибы с луком на масле до золотистого цвета, посолите и остудите.

Нарежьте огурцы и куриное филе небольшими кусочками.

В кольце выложите слоями: картофель, огурцы, обжаренные грибы, курицу, морковь и яйца. Каждый слой слегка смазывайте йогуртом.

Посыпьте тёртым сыром. Поставьте в холодильник на 1 час.

Аккуратно снимите кольцо, украсьте салат шампиньонами и зеленью.

Нежный, сытный и ароматный салат готов!