Жидкие калории: в чём подвох?

Дочь моих друзей уехала учиться в США, поступила в университет и через год вернулась домой… с лишними 10 килограммами. Она сама была удивлена, говрит, что не стало есть больше, примерно всё было как и раньше: те же порции, те же продукты. Единственная разница — вместо воды она постоянно пила колу. «Так все делают в Америке!» — объясняла она. Это стало её нормой, и результат быстро отразился на весах.
Эта история ярко иллюстрирует коварство жидких калорий. Казалось бы, что плохого в напитках? Они утоляют жажду, быстро усваиваются, не оставляя тяжести. Но вот в этом и кроется проблема. Жидкие калории не дают чувства насыщения, зато легко увеличивают общий калораж, приводя к набору веса. Мозг не воспринимает калории из сладких напитков так же, как из еды, и не снижает аппетит в ответ. В результате общий калораж растёт, а чувство голода остаётся.
Давайте разберёмся на примере. В 100 мл колы содержит 11 грамм сахари и около 42 калорий. Если выпивать по литру колы в день, это добавляет 420 калорий к дневному рациону. За год это превращается в 153 300 калорий!
Чтобы понять, как это влияет на вес, вспомним: для накопления 1 килограмма жира организму нужно около 8 300 калорий. Делим 153 300 на 8 300 и получаем 18,5 килограммов. Да, это означает, что выпивая всего 1 литр колы каждый день в течение года, можно набрать более 18 килограммов. Ну а если так все далеют вокруг, что стоит выпить за целый день 2 бутылки по пол литра!
Эта история — серьёзный повод задуматься. Жидкие калории могут показаться безобидными, но их эффект накопления работает безотказно. Хотите избежать такого сценария? Обращайте внимание на то, что пьёте. Выбирайте воду, несладкий чай или натуральные напитки без сахара. Пусть ваши привычки работают на вас, а не против!