Тесто: 2/3 ст. теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. оливкового масла 1,5-2 ст. муки Начинка: Сыр моцарелла Ветчина Салями Шампиньоны По 1 стручку болгарского и острого перца (на любителя) Красный лук Маринованный или соленый огурец Соус: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 3 зубчика чеснока 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: Замесить не крутое тесто, поставить в теплое место подходить на 1-1,5 часа. Из этого количества теста у меня получаются 3 средние тонкие пиццы. Тесто разделить на 3 части и раскатать. Готовим соус, все составляющие перемешиваем. Смазываем основу пиццы белым соусом. Выкладываем кусочки моцареллы, ветчину, лук, салями, кружочки огурца. Затем кладем грибы и порезанный болгарский и острый перец. Выпекаем 10 минут при 200˚С.