ИНГРЕДИЕНТЫ: ● панировочные сухари или сушеные хлебные крошки 140 г ● яйца 2 шт. ● свиные отбивные без кости, жир срезать 8 шт. ● соль ● молотый перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Поместить хлебные крошки или панировочные сухари в миску. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать. 2. Яйца взбить вилкой в отдельной миске. 3. Окунуть свинину в яйцо, стряхнуть излишки. Обвалять в хлебных крошках. 4. Обжарить шницели на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Шницели можно также запечь в духовке под грилем, примерно по 7 минут с каждой стороны. 5. Подавать шницели с овощным салатом и картофелем.