Ингредиенты:
120 г сливочного масла
90 г муки
3 мл растительного масла
80 г сахарной пудры
2 яйца
380 мл варёной сгущёнки
Растапливаем сливочное масло, добавляем яйца и сахарную пудру, взбиваем миксером.
Постепенно добавляем муку, постоянно размешивая.
В итоге тесто для вафель должно получиться немного гуще, чем для блинов.
Вафельницу нагреваем до нужной температуры (зависит от модели).
Смазываем поверхность растительным маслом (или сливочным), и если покрытие антипригарное, то больше смазывать не нужно.
Выливаем в середину столовую ложку теста, закрываем и ждём около 1 минуты.
Готовую вафлю перекладываем на рабочую поверхность и быстро скручиваем её в трубочку пока она ещё горячая.
Не забудьте при скручивании оставить внутри трубочки небольшую полость для начинки.
После того как все трубочки будут готовы, открываем варёную сгущёнку и наполняем ей кондитерский шприц.
Сгущёнкой наполняем каждую трубочку.
Вот и всё, хрустящие вафли со сгущёнкой готовы! Приятного чаепития!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1