А вкус - всегда потрясающий! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции. Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка сахара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.

Торт - бутерброд - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ 1 банка рыбной консервы в масле 1 банка рыбной консервы в томате 9 ломтиков булки 2 вареный яйца 6 крабовых палочек бутылка майонеза, укроп,оливки,паприка или что есть под рукой для украшения Итак, берем три миски и в каждой готовим начинки: 1 - консерва в томате + 3 ст.л. майонеза - тщательно размять вилкой и перемешать до однородной массы 2 - тоже самое проделываем и с консервой в масле 3 - яйца разминаем вилкой и смешиваем с 3 ст.л. майонеза ломтики обмакиваем (но не замачиваем!) в молоке и выкладываем на поднос(блюдо)...каждый ломтик смачно кладем начинку №1...ломтик булки и начинка №2...ломтик булки и начинка №3...верх украшаем как хочется и отправляем в холодильник на ночь...украшать веточками укропа или петрушки нужно перед подачей,а то в холодильнике они потеряют форму.