Вы пробовали жареные бананы? Это вкусно. Хоть и не популярно в наших широтах, но, согласитесь, просто бананы уже так надоели!


Для жарки следует брать бананы зрелые, может быть, чуть-чуть переспелые, но не сильно. Бананы с коричневыми пятнами, свидетельствующими об их избыточной спелости, не подойдут, потому что при жарке они просто расплывутся! И зеленые бананы тоже не подойдут – от них будет отдавать горечью. Зеленым бананам, кстати, можно помочь быстрее дозреть – поместите их в пакет из крафт-бумаги, плотно закройте, оставьте при комнатной температуре.

Жареные бананы с корицей можно даже на завтрак приготовить – на сладкий бутерброд или в кашу, или на ужин, или в любой момент, когда захочется. Времени занимает около 10 минут. Готовится в сковороде.

вам понадобится:

Бананы – спелые или лишь чуть-чуть переспелые
Сахар-песок
Молотая корица
Сливочное или растительное масло
Как готовить:

Нарежьте бананы кружочками. Смешайте корицу и сахар в небольшой миске. Жарить бананы можно на растительном или сливочном масле, небольшом количестве. Можно смешать. Нагрейте масло на среднем огне, затем добавьте кружочки банана.

Посыпьте сверху на бананы в сковороде примерно половину смеси сахара и корицы, затем готовьте в течение 2-3 минут, переверните. Посыпьте оставшейся смесью с корицей, затем готовьте еще около 2 минут.

При подаче на стол к ним можно добавить взбитые сливки. Бананы можно съесть как самостоятельный десерт или добавить его к вафлям, к каше, к мороженому.