Самый популярный фаст-фуд…

⠀
…в Греции🇬🇷 - пита- гирос #Foodplan_рецептымира
⠀
Ее название буквально означает «круглый», и существует несколько теорий о происхождении блюда.
Возможно, это греческая вариация турецкого кебаба🤷🏻‍♀️.
⠀
Или же открыли гирос в древние времена, когда армия Александра Македонского в своих множественных походах научилась поджаривать свежие куски мяса прямо на мечах над открытым огнем!
⠀
Сейчас точно известно только то, что гирос отличный вариант закуски для компании и не только👌🏻
⠀
🌮Гирос с мясом и фетой
⠀
Ингредиенты:
🫓Греческая пита - 3шт
🥩Свиная вырезка - 300г
🍶Оливковое масло - 30мл
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🧀Сыр фета - 120г
🧅Красная луковица - 50г
🍅Помидор - 150г
🌱Петрушка - 15г
🫒Оливки или маслины - 60г
⠀
Приготовление:
1️⃣ Свиную вырезку промойте под проточной водой, натрите оливковым маслом, солью и перцем. Оберните в фольгу и запеките при 180С до готовности, около 30 мин.
2️⃣ Готовое мясо слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.
3️⃣ Томаты нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и нарежьте тонкими слайсами, петрушку мелко нарубите, оливки нарежьте колечками. Сложите все в глубокую миску.
4️⃣ В ту же миску накрошите руками Фету, заправьте оливковым маслом, добавьте немного соли и перца и перемешайте.
5️⃣ Греческую питу разогрейте в духовке. Если используете обычную питу, то слегка надрежьте ее, что бы получился кармашек и тоже разогрейте.
6️⃣ В питу положите мясо и салат, чередуя. Если используете греческую питу, то просто согните ее края, что бы начинка оказалась в центре.
Сразу же подавайте!
⠀
Сейчас в меню есть гирос с индейкой и соусом дзадзыки
Какой попробуете?