Когда не хочется заворачивать фарш в капустные листья, особенно зимой, когда листья у капусты жесткие, можно приготовить альтернативный вариант голубцов: ленивые голубцы. Правда, по вкусу это совсем другое блюдо, но очень вкусное, я частенько так готовлю. И хоть это блюдо "ленивое", все же потрудиться тут надо немало. Все ингредиенты: мясной фарш, нашинкованную капусту, морковь с луком нужно потушить до готовности отдельно. Затем в кастрюлю уложить слоями: половину капусты, фарш, сырой рис, лук с морковью, вторую половину капусты. Залить соусом и тушить минут 15-20. Подробности здесь: http://comfort-myhouse.ru/cylinariya/vtorie-bluda/lenivyie-golubtsyi-sloyami-v-kastryule-retsept-s-foto.html/ #кулинария