Любите хурму, но не любите, когда от фрукта сводит щеки?

Или цените хурму как раз за ее вяжущий вкус? 😉 Рассказываем, чем отличаются виды любимого зимнего фрукта и как выбрать нужный.
Хурму, которая не вяжет, можно узнать по внешнему виду: она крупная, шарообразная, плотная. Косточек у этой хурмы нет, и она часто продается как сорт персимон: забавно, что с английского persimmon переводится просто как «хурма» 😄 Такая хурма не станет нежной, она даже хрустит.
Вяжущая хурма при полном созревании становится сочной и мягкой, иногда даже похожей на желе. Плоды могут быть вытянутыми или приплюснутыми, они небольшие, коричневатые внутри, иногда с косточками. При полном созревании сорта «ромашка» и «королек» почти не вяжут 🌼
Что же делать, если купленная хурма вяжет, а хочется, чтобы она как можно скорее поспела? Есть три способа ускорить созревание: хурму можно заморозить, поместить в кипяток или же положить в один пакет с бананами ☝ А какие способы знаете вы?