Он полезен и доступен каждому в любое время года. Корень имбиря используют как в кулинарии, так и в медицине. При этом, его лекарственные свойства были известны тысячелетиями назад. Что такое имбирь, зачем его нужно употреблять каждый день, а кому стоит вообще забыть о существовании этого растения? Обо всем этом вы узнаете в статье Где и как растет имбирь? имбирь Скорее всего, вы никогда не видели как выглядит растущий имбирь, если не выезжали за пределы нашей страны. Ведь это многолетнее травянистое растение распространено в Китае, Индонезии, Индии, Австралии, в западной Африке и некоторых островах, к примеру, на Ямайке и Барбадосе. В Европу корень этого растения завезли в Средневековье, когда там бушевала чума. Его принимали для профилактики страшной болезни, и для её лечения. Тогда продавцы требовали за имбирный порошок сумасшедшие деньги. Кстати, у нас имбирь может вырасти на подоконнике, и в первый год даже может дать плоды, которых хватит на пару душистых чашечек чая. Ждать их придется 6-8 месяцев после того, как корень пустил ростки. А первые цветы могут появится только на 4-й год. Полезные свойства имбиря Имбирь содержит аминокислоты и витамины С, В1, и В2. Очень много полезных компонентов содержится в эфирном масле. Конечно же, имбирь очень эффективен в борьбе с простудой и гриппом, однако, об этом немного позже. Кроме этого, корень имбиря значительно снижает риск образования тромбов, помогает активизировать работу мозга, улучшая кровообращение, обладает успокаивающими свойствами. Имбирь полезно принимать при тошноте. Если вас укачивает в транспорте или вы страдаете морской болезнью — пожуйте маленький кусочек корня и тошнота пройдет. Корнеплод улучшает пищеварение, стимулируя выделение желудочного сока. Возможно поэтому говорят, что имбирь помогает похудеть. Кроме того, его советуют принимать при язве и изжоге. Пьют имбирный чай при отравлениях, поскольку он отлично выводит из организма различные виды токсинов. Имбирь полезен для больных сахарным диабетом из-за содержания хрома, который улучшает чувствительность ткани к инсулину. Если говорить о профилактике разных болезней при помощи имбиря, нужно вспомнить исследование ученых из Мичигана. Они доказали, что употребление капсул с порошком имбиря хорошо влияет на кишечник, заметно снижая риск образования злокачественных опухолей в этом органе. Еще одно исследования американцев показало, что больные раком, которые любили имбирь, легче переносили химиотерапию. Имбирный порошок и компрессы из имбирного масла хорошо снимают мышечную боль и растяжения. Имбирь при гриппе и простуде Многие утверждают, что если систематично принимать имбирь, риск заболеть сезонной простудой или гриппом равен нулю. Чай Самый легкий и, при этом, очень эффективный способ приема корнеплода — чай. При простуде пить “эликсир” нужно горячим, не менее 3 раз в день. При этом, старайтесь не пить имбирный на ночь, потому что он ободряет получше кофе и вероятность того, что вы не уснете, велика. Чтобы приготовить классический чай, на одну 200мг чашку чая вам понадобится 1 см корня имбиря. Помойте и очистите его от кожуры. Кусочек можно нарезать тонкими пластинками, кубиками или потереть на крупной терке. Залив имбирь кипятком, дайте ему настояться 5-7 минут. Если вы решили добавить в чай мед — подождите, пока вода остынет, иначе кипяток убьет все его полезные вещества. При желании в чай можно добавлять пряности — кардамон, корицу, чили и другие. А вот чай с имбирем, лимоном и мятой обладает удивительным тонизирующим свойством, но при этом помогает снять стресс. От кашля Чтобы остановить мокрый кашель, в стакан горячего молока добавьте ⅓ чайной ложки сушеного имбиря и немного меда. Напиток рекомендуют пить в постели, 2-3 стакана в день, вне зависимости от приема пищи. От сухого кашля ир бронхита спасает имбирный сок свежего отжима (1 ч.л.) с лимонным соком(1 ч.л.) и медом в той же пропорции. Дайте настояться полчаса и залейте туда ½ стакана кипятка. Принимать средство каждые 30 минут по чайной ложечке. Эфирное масло, которое содержится в имбире, используют для ингаляций. 1-2 капли будет достаточно для процедуры на 7 минут. Если вы отдайте предпочтение сладким лекарствам, сделайте из имбиря вкуснейший сироп от кашля. Для этого следует растворить половину стакана сахара в стакане воды, добавить 1 ст.л. имбирного сока и кипятить, пока смесь не загустеет до консистенции сиропа. Принимать несколько раз в день. Витаминная смесь имбирь-кашаДля укрепления иммунитета и повышения гемоглобина в крови можно приготовить вкусную и полезную витаминную кашу. Для этого нужно хорошенько промыть в горячей воде сухофрукты: изюм, курагу и чернослив (в одинаковых пропорциях). Положите их просушиться на бумажное полотенце. Очистите такое же количество грецких орехов, возьмите лимон (2 лимона, если всего остального у вас по 0.5 кг) и имбирь. Перекрутите все ингредиенты через мясорубку или в блендере, добавьте мед. Принимать это средство нужно по одной десертной ложке за 20-30 минут до каждого приема пищи. Кому имбирь вреден? Несмотря на то, этот корнеплод очень полезен для здоровья, отказаться от него придется людям с камнями в желчном пузыре, поскольку имбирь способствует выработке желчи и состояние человека может значительно ухудшиться. Забыть об имбире следует людям с хроническими заболеваниями печени. Опасно пить имбирь вместе с препаратами от гипертонии и аритмии, а также сахароснижающими средствами и лекарствами для понижения свертываемости крови. Важно помнить, что во всем есть своя норма и к любым продуктам стоит подходить “с головой”, какими исцеляющими они не казались бы на первый взгляд. Будьте здоровы!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев