Предыдущая публикация
Донер кебаб в домашних условиях.
Ингридиенты:
Лаваш (армянский) - 1 шт.;
Филе куриное - 400 г.;
Огурец - 2 шт.;
Помидор - 2 шт.;
Лук репчатый - 1/2 шт.;
Кинза или петрушка.
Маринад:
Перец черный - 1 ч. л.;
Зира - 1 ч. л.;
Кардамон - 1 ч. л.;
Куркума - 1/2 ч. л.;
Паприка сладкая - 1/4 ч. л.;
Соль - 1/2 ст. л.;
Масло растительное - 1 ст. л.
Соус:
Майонез - 4 ст. л.;
Кориандр - 1 ч. л.;
Перец черный - 1 ч. л.;
Соль 1 ч. л.
Рецепт:
Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.
Приготовить соус - майонез смешать со специями.
Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.
Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.
Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.
Тонко нарезать куриное мясо.
Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль и подавать к столу!
Приятного аппетита!
#рецепт #ДонерКебаб #ДомашнееПриготовление
Следующая публикация
Нет комментариев