Как готовить пирог? Рецепты классической выпечки для мультиварки в целом похожи, только в зависимости от начинки и других добавок, вкус готового изделия получается разным. В данном случае мы предлагаем испечь традиционный пирог с грушами в мультиварке. Готовить выпечку в этом приборе весьма просто, главное – это правильно приготовить тесто и выбрать подходящую начинку. В сезон созревания груш стоит обязательно попробовать несколько рецептов приготовления пирога с грушами в мультиварке. Ингредиенты: груши – 3 шт.; сахар – половина стакана; яйца – 3 шт.; сливочное масло – 20 г; мука – 1 стакан; разрыхлитель для теста – 1 ч.л. (можно заменить щепоткой соли и погасить порошок уксусом); соль – на кончике ножа; ванилин – по вкусу. Как приготовить пирог с грушами в мультиварке: Тесто готовим точно так же, как для бисквита. Для этого нужно отделить желтки от белков и смешать с сахаром. Если есть возможность, взбиваем эти ингредиенты при помощи миксера до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Эту работу можно выполнить и при помощи ручного венчика и даже взбить сахар с желтками обыкновенной вилкой. Просеиваем муку, добавляем в нее пекарский порошок и понемногу, малыми порциями вводим муку. В охлажденные белки кладем щепотку мелкой соли, перемешиваем и взбиваем венчиком до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и не станет белой. Вводим очень осторожно белки малыми порциями в смесь сахара с желтками, аккуратно вымешиваем. Перемешиваем муку с яично-сахарной смесью. Должно получиться густое воздушное тесто. Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом. Вырезаем из пекарской бумаги круг, равный диаметру дна формы мультиварки и кладем его внутрь. Верх пергамента нужно смазать сливочным маслом и притрусить сахаром. Будет достаточно 1 столовой ложки. Наше тесто уже давно готово, осталось совсем немного – нужно подготовить начинку. Груши нужно вымыть, обрезать черенок, почистить и удалить сердцевину. Две груши можно нарезать кубиками, а одну — тонкими слайсами. Пластинки груш выкладываем прямо на пергамент. Остальные кубики груш добавляем в тесто и перемешиваем. Выливаем тесто в форму. Поверхность будущего пирога разравниваем лопаточкой. Выпекаем пирог с грушами в мультиварке, используя программу «Выпечка», время приготовления устанавливаем на 60 минут. Как только вы услышите звуковой сигнал, можно сказать, что пирог практически готов. Это станет понятно не только по звуковому сигналу — тонкий грушевый аромат распространится по всей комнате. При помощи емкости для приготовления блюд на пару нужно аккуратно перевернуть пирог и оставить на столе до полного остывания. Когда пирог с грушами в мультиварке немного остынет, можно аккуратно снять пергамент и переложить выпечку на плоское блюдо. Осталось только нарезать пирог с грушами, приготовленный в мультиварке на кусочки и сразу подавать к столу. Сочетается эта выпечка с любыми напитками, как с горячими, так и с охлажденными. Угощайтесь!