Ассорти из овощей.

Томаты, огурцы, перец сладкий, лук. На дно стерильных банок, перец горошек 4-5 шт, перец душ.4-5 шт, гвоздика 2 шт,чеснок 2 зубка пополам, перец острый 2 кружочка( можно пропустить), петрушка 2-3 веточки. Лук полукольцами 1 шт мелкую, перец сладкий половинка соломкой, огурцы колечки или брусочки до половины банки, немного примять рукой, затем томаты до верха банки, предварительно наколоть. Залить кипятком на 10 мин, слить в кастрюлю, предварительно замерив кол-во. На 1 литр жидкости добавляем 1,5 ст л соли без горки, 3-5 ст л сахара, 70 мл уксуса 9%. Прокипятить 2-3