Лагман из свинины

Лагман - это традиционное узбекское блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.

В этом рецепте мы используем свинину, но вы можете использовать любое другое мясо по вашему выбору.

 Ингредиенты

- 500 г свинины
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 перца болгарских
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 400 г лапши для лагмана
- 2 литра воды
- 2 ст. л. масла
- Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте свинину кубиками. Обжарьте на среднем огне в кастрюле с маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте вместе с мясом до мягкости.
3. Нарежьте морковь и перец болгарский, добавьте в кастрюлю.
Обжаривайте вместе с мясом, луком и чесноком на среднем огне около 5 минут.
4. Нарежьте помидоры и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
5. Добавьте 2 литра воды в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40 минут.
6. Отварите лапшу до готовности в отдельной кастрюле. Не переварите!
7. Подавайте лагман в глубоких тарелках с отварной лапшой. Приятного аппетита!

Этот рецепт лагмана из свинины прост в приготовлении и очень вкусен. Попробуйте приготовить его для своей семьи и друзей, и вы точно не пожалеете!