ДОМАШНИЙ КОНЬЯК ИЗ ВОДКИ – КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНЬЯК ДОМА Рецепт домашнего коньяка

Для приготовление домашнего коньяка вам понадобится:
Три литра водки (можно использовать разбавленный до 40 градусов пищевой спирт, но достать его не просто);
Пять столовых ложек коры дуба (без особых проблем приобретается на ближайшем крупном продовольственном рынке);
Две чайные ложки жженого сахара;
Пол ложки мускатного ореха;
Ванилин.
Идеально, конечно, использовать в качестве основного ингредиента винный спирт, тогда можно добиться, что самодельный коньяк будет иметь хорошие вкусовые и ароматные свойств получаемого продукта.
Как приготовить коньяк дома
Для приготовления коньяка дома вам понадобится стеклянная или эмалированная посуда, объемом 3,5-4 литра, с крышкой. Можно использовать и трехлитровую банку.
Рецепт приготовления домашнего коньяка
Водка или разбавленный спирт заливается в посуду, после чего туда же добавляется подогретый на огне до пожелтения сахар (фактически, карамель). Благодаря ему домашний коньяк приобретет, впоследствии, характерный цвет.
Затем добавляются все остальные составляющие, при этом, если вам не нравится, например, запах ванили, то ее можно не использовать. Обязательна лишь дубовая кора, которая придаст разбавленному спирту необходимый аромат.
После того, как все ингредиенты всыпаны, смесь перемешивается, посуда закрывается крышкой и ставится в темное прохладное место, где она должна пробыть около месяца.
После выдержки, самодельный коньяк процеживается через слой марли и разливается по бутылкам. Домашний коньяк можно считать готовым к употреблению. Конечно же, его вкус и запах будет отличаться от присущего настоящему коньяку букета ароматов, однако даже в таком виде этот приготовленный в домашних условиях алкогольный напиток является отличной альтернативой водке или недорогому, зачастую сомнительного качества, бренди. http://elitcognac.com/domashnij-konyak-kak-prigotovit-konyak-doma Можно сделать Амаретто, водку очищаем пропустив через угольный фильтр из угольных таблеток добавляем кору или молотые ягоды черемухи ( зимой )либо цветы черемухи +ложечку жженого сахара .. Бойкот так называемому магазинному "коньяку" ,который неизвестно из какого растворителя готовится и неизвестно в каком гараже ! https://www.youtube.com/watch?v=B8QKJoaequ4