Отвечает кандидат исторических наук Александр Байрамов: - В русской традиции полагалось пить с гостем на прощание до 10 раз. Это был своего рода «тест», определяющий способность человека без проблем добраться домой. Малейшая нетвердость в коленях на любом этапе означала одно - гостю лучше не уходить, а остаться ночевать. Причём знакомый «посошок» - это был лишь шестой этап. Чарку ставили на верхушку посоха. Выпив ее надо было, не пролив ни капли. Как правильно пить «на посошок»? 1. Застольная – в знак уважения к остающимся 2. Подъемная – при по кидании стола 3. На ход ноги – движение от стола. 4. Запорожская – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье. 5. Придворная – при выходе во двор. 6. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставлять ночевать в гостях. 7. Стременная – прежде чем поставил ногу в стремя. 8. Седельная – за то, что поднялся в седло. 9. Приворотная – перед выездом за ворота. 10. За воротная – за то, что все-таки сумел выехать. https://узби.рф/catalog/pervach_samogonnye_apparaty/rektifikatsionnaya_kolonna_komplekt_professional_.html