Яичница в хлебе – вторые блюда на скорую руку.

Яйцо, масло сливочное -15 г, хлеб – 50 г. Соль вкусу.
На сковороду положить сливочное масло, нагреть, чтобы распустилось. Затем кладут нарезанный кубиками черный или белый хлеб. Слегка поджарив его, переворачивают и разбивают яйца. Как только белки затвердевают, добавляют соль и следят, чтобы желтки были целыми. Подавать на стол можно на блюде.