Сейчас рынки наполняются ароматом спелых бахчевых.

Многие задаются вопросом — что полезнее: арбуз или дыня?
🔬Сначала — немного ботаники:
🔹И арбуз, и дыня относятся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae).
🔹С ботанической точки зрения их плоды — это тыквина — разновидность ложной ягоды с плотной кожурой.
🔹Так что популярное «арбуз — это ягода» — не совсем точно. Это бытовое упрощение.
🧪 Что в составе?
🍉Арбуз:
▫️На 90–92% состоит из воды — прекрасно утоляет жажду.
▫️Содержит ликопин — антиоксидант из группы каротиноидов, обладающий противовоспалительным действием и потенциальной защитой для сердечно-сосудистой системы.
▫️Источник витамина С, витамина А, B6, калия и магния.
▫️Содержит цитруллин — аминокислоту, способствующую расширению сосудов и улучшению кровообращения.
▫️В 100 г арбуза — около 30 ккал.
🍈 Дыня:
🔸Богата бета-каротином — особенно сорта с оранжевой мякотью.
🔸Содержит фолиевую кислоту (витамин B9) — важную для синтеза ДНК, особенно в период беременности.
🔸Также является источником витамина С, калия, клетчатки и природных ферментов, которые могут мягко поддерживать пищеварение.
🔸Немного выше по содержанию сахаров, чем арбуз, но при этом остаётся низкокалорийной: около 34–36 ккал на 100 г.
📌 Интересные факты:
✨Арбуз — один из немногих фруктов, содержащих ликопин в значимых количествах. Обычно он встречается в томатах, но в арбузе — тоже и в доступной форме.
✨Дыня — один из немногих растительных источников фолата, что делает её особенно ценной для женщин детородного возраста.
✨Оба плода почти не содержат жиров, а их гликемическая нагрузка при умеренном употреблении невелика — за счёт высокого содержания воды.
✅Вывод:
Оба плода полезны по-своему. Не выбирайте вместо — выбирайте вместе! И арбуз, и дыня могут быть частью здорового рациона. Главное — свежесть, спелость и умеренность.🍈🍉
А что вы любите больше? 🍈🍉