Расположен в верхней части квартала Мусорщиков в Каире. Это коптский православный монастырь, который состоит из нескольких церквей и часовен, расположенных как в зданиях, так и в пещерах в глубине горы. На отвесных стенах скальной породы вырезаны и нарисованы сцены на различные евангельские и библейские сюжеты. Здесь же расположен детский сад, школа и ряд благотворительных христианских учреждений. Монастырский комплекс вмещает 5000 человек (автобусы, везущие паломников, чудом втискиваются в узкие переулки) и украшен высеченными в скале библейскими сценами. Бросив взгляд по ту сторону горного хребта, вы увидите весь протянувшийся в длину Каир, а посмотрев вниз, вы разглядите настоящих живых свиней, роющих землю и поедающих пищевые остатки вокруг задних дворов мусорщиков (забалин). Церковь Святого Симеона-кожевника, завершенная в 1994 году, была построена в честь отшельника X века, который молился Богу за то, чтобы гора Мукаттам сдвинулась по воле калифа Фатимида Al-Muizz li-Din Allah. Сегодня церковь Святого Симеона-кожевника является важным местом паломничества коптов.