Приготовление: Просеиваем 200 г муки и смешиваем с холодным маслом Растираем все в крошку Добавляем 1 яйцо, 1 ст.л сахара и быстро замешиваем тесто Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут Разрезаем клубнику пополам Смешиваем сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 г муки и размешиваем до однородности Добавляем клубнику и перемешиваем Смазываем форму маслом, раскатываем тесто и застилаем в форму (лишние края обрезаем) Выливаем сметанную смесь и отправляем в духовку при 180° на 45 минут Важно. Пирог нужно томить, нельзя готовить при высокой температуре, пирог может потрескаться, закипеть и выйти за пределы формы. Готовность можно определить по подрумяненной верхушке. Пирог готов. Приятного аппетита!