Козинаки классические из семечек

Ингредиенты:
семена подсолнечника - 200гр;
сахар - 3ст.л.;
мед - 1 ст.л.;
вода - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 1ст.л.
Обжарим семена подсолнуха помешивая где-то одну минуту.
Семечки высыпаем в отдельную чашу. На сковороде где жарились семечки насыпаем сахар, мед и воду перемешиваем до кипения. Получиться сироп.
Добавим к сиропу семечки и хорошенько все смешаем.
Плоскую тарелку смазываем маслом и выкладываем горячую массу, разровняем ложкой. Смачиваем руки холодной водой и осторожно чтоб не обжечься утрамбовываем форму.
Оставляем остывать на 10 минут. Через 10 минут осторожно нарежем ромбиками.
Оставляем до полного остывания, пока сироп затвердеет. Козинаки готовы.