Ингредиенты: филе трески - 300 грамм; морковь средних размеров - 2 шт.; соль - по вкусу; картофель - 300 грамм; томаты - 1 шт.; перец черный молотый - по вкусу; укроп сущеный - по вкусу; орегано - по вкусу; зелень петрушки - по вкусу; масло оливковое - 1 чайная ложка; масло растительное - 2 чайные ложки Необходимый набор продуктов прост. Филе трески не требует особой обработки (если рыбка замороженная, то нужно лишь разморозить), овощи чистятся, моются. Режется морковка кольцами и крупные кружочки смотрятся особенно аппетитно. Кольца моркови вкладываются на форму для запекания. В форму предварительно наливается растительное масло. Выложенную морковку чуть присаливаем и добавляем чуть орегано. Картофель режется также кружочками. Выкладываются сверху моркови картофель, репчатый лук(нарезанный кольцами Солим (или нет, по желанию). Следующий овощной слой: помидор, нарезанный кольцами, репчатый лук. Чуть соли и орегано. Дальше слой: филе трески. На рыбку добавляем чуть молотого (лучше свежесмолотого) чёрной перца. Закрываем рыбку следующими кружочками овощей. Добавляем орегано. Приятно положить свежую веточку петрушки. Форма с рыбкой и овощами закрывается фольгой. И форма, закрытая фольгой ставится в духовку на 200 градусов, минут на 40. Затем можно открыть фольгу и поставить блюдо уже без фольги в духовку, минут на 10, или 15, подрумянится, чуть-чуть. На этом этапе можно ещё добавить чуть оливкового масла.