Ингредиенты: куриное филе грудки - 350 гр.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; соль - по вкусу; приправа "аджика" - 1 ст.л.; перец зеленый сладкий - 1 шт.; сметана - 150 гр.; чеснок - 3 зубчика; зелень свежая - по вкусу Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем и отправляем их в сотейник без добавления какого-либо масла - если сотейник с хорошим антипригарным покрытием, то овощи и так хорошо обжарятся сухим методом до золотистого цвета. Нарезаем куриное филе грудки небольшими кубиками и отправляем его в сотейник к луку с чесноком. Обжариваем всё вместе, помешивая, до побеления куриного мяса.Морковь нарезаем кольцами или полукольцами (в зависимости от диаметра морковки) и отправляем ее так же в сотейник. Перемешиваем и тушим всё вместе еще пять минут. Добавляем в сотейник к овощам с курицей соль по вкусу, а так же одну столовую ложку приправы "Аджика" Перец сладкий зеленый режем тонкими полосочками и отправляем его в сотейник к куриному филе с овощами. Теперь добавляем полстакана нежирной сметаны, последний раз все перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой на медленном огне еще десять минут. Проверяем блюдо на готовность по степени мягкости моркови: если морковь все еще жестковата, время приготовления придется добавить. Готовое блюдо подаем в глубокой посуде (так как в процессе приготовления образуется жидкий соус от сока овощей и сметаны), посыпав мелко порубленной свежей зеленью.