Ингредиенты: филе индейки - 400 гр.; морковь - 1 шт.; корень сельдерея - 50 гр.; капуста белокачанная - 100 гр.; масло сливочное - 6 гр.; соль - по вкусу; куркума молотая - по вкусу Морковь и корень сельдерея натираем на крупной терке.Мясо и белокачаную капусту пропускаем через мясорубку. Капуста даст сочность тефтелям и не даст лишних калорий. В салатник с мясом и капустой добавляем натертые корень сельдерея и морковь, соль и молотую куркуму. Фарш нужно хорошенечко перемешать. Противень смазываем сливочным маслом. В смазанный маслом противень выкладываем тефтели, Противень желательно накрыть фольгой, чтобы тефтели не были слишком сухими. Противень отправлям на час в духовку, температура в духовке 180 градусов.