Ингредиенты: гречка - 0,5 кг; фарш смешанный - 0,5 кг; лук репчатый - 1 шт; морковь - 2 шт; чеснок - 1 шт Для приготовления нам потребуется Казан с толстыми стенками, гречка, морковь, лук, один зубчик чеснока. Морковь, лук и чеснок очищаем. Лук и чеснок измельчаем. Морковь трем на терке. В казане тушим фарш и немного обжариваем его. Добавляем лук, морковь и чеснок. Немного обжариваем, до прозрачности лука. Гречку перебрать и хорошо промыть. Добавляем в казан к фаршу. Заливаем водой, чтобы вода закрывала гречку примерно на 2 см. Не забываем посолить и поперчить. Ставим на сильный огонь, после того как закипит, огонь убавить и тушить на медленном огне примерно минут 30.