Ингредиенты: фарш куриный - 200 г; соль - по вкусу; специи - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; майонез - 1-2 ст. ложки; сыр твердый - 150-200 г; масло растительное - 1 ст. ложка; кетчуп томатный - 1-2 ст. ложки; яйца куриные - 1 шт.; макаронные изделия - 20-30 шт. Отварить ракушки, слить воду и разложить их что бы не много подсохли. Порезать лук мелкими кубиками. Добавить лук к фаршу и хорошо перемешать, затем добивить туда же соль и специи. После того как все снова хорошо перемешали, добавим яйцо и снова перемешать. Фарш готов. Теперь подготовим "соус", по 2 столовые ложки майонеза и томатного кетчупа. Перемешиваем хорошенько наши ингредиенты, затем туда же добавить 2 столовые ложки холодной кипяченой воды, снова перемешиваем до однородной консистенции. Тем временем ракушки подсохли, можно приступать к фаршировке. Заранее смазать растительным маслом форму. Чайной ложкой аккуратно заполняем все макароны фаршем и сразу укладываем в форму. теперь все это заливаем приготовленным "соусом", так чтобы все макароны были им равномерно залиты. Отправляем в заранее разогретую духовку и запекаем минут 10. Пока макароны греются в духовке, натрем сыр Если, к примеру, используете твердый сыр, то можно засыпать им макароны сразу, так как он дольше будет плавиться. По истечении 10 минут достаем ракушки из духовки Равномерно посыпаем сверху фаршированные макароны тертым сыром и снова отправляем в духовку, еще минут на 10.