Ингредиенты: Свиные ребра 800 грамм Лук репчатый 1 штука Картофель 1 кг. Соль, перец, специи по вкусу Растительное масло 1-2 ст. ложки Для маринада: Соевый соус 100 мл. Мед 2 ст. ложки Томатный кетчуп 1-2 ст. ложки Горчица 1 ч. ложка Смесь французских и итальянских трав по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Свиные ребрышки порубить на порционные кусочки. Шаг 2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, томатный кетчуп, горчицу и добавить специи — соль (хотя соевый соус и соленый, соли немного не помешает), черный перец и смесь трав. Шаг 3. Замариновать ребра на 2-3 часа (желательно на ночь.). Шаг 4. Картофель хорошо вымыть (можно не чистить) и натереть солью с перцем, полить подсолнечным маслом. Шаг 5. На фольгу выложить картофель, сверху нарезанный кольцами лук. Затем сверху замаринованные свиные ребра. Соусом из-под них всю эту красоту полить (поэтому фольгу нужно выложить так, чтобы были «бортики»). Шаг 6. Хорошо закрыла фольгой и отправила в духовку. Шаг 7. Запекать при t 180 градусов примерно 1 час, потом аккуратно открыть фольгу и еще минут 40 продолжать запекать, поливая соусом.