EXCLUSIVE KZ

Казахские национальные блюда и напитки. Бешбармақ Бешбармақ — блюдо #1 в казахской национальной кухне, приготовляемое по торжественным случаям. Блюдо состоит из отварного мяса, лапши (жайма) в виде крупных прямоугольников и крепкого бульона. Мясо может быть из «четырёх видов скота» (төрт түлiк мал) — баранина, говядина, конина и верблюжатина. Отварное мясо может быть до подачи припущено с зеленью и репчатым луком. Вместе с мясом могут быть отварены полуфабрикаты из конины (казы, шужук, жал, жай) и картофель. Все мы знаем, что в разных регионах бешбармак готовится по разному, со своими особенностями и ингредиентами. По этой причине, давайте создадим интерактив, где ВЫ расскажите про специфики бешбармака, который вы ели. В особенности, будет интересно услышать о бешбармаке из рыбы и бешбармаке, где вместо теста используется рис.