С приближением всеми любимого праздника Нового года каждая настоящая хозяюшка заранее начинает составлять меню на Новый год и искать вкуснейшие новогодние рецепты.

Ведь рецепты на Новый год 2016 не должны повторяться с прошлогодними праздничными блюдами. Это должны быть вкусные, полезные, оригинальные, эксклюзивные и необычные рецепты на Новый год.
Весьма актуально на новогоднем столе будет смотреться салат "Новогодние часы". Ведь это непросто фото-рецепт вкусно и тематически оформленного блюда – он еще и магический.
Стоит съесть кусочек этого слоеного салата под бой курантов и загадать желание, как начнет действовать необъяснимое волшебство новогодней ночи, влекущее за собой чудеса исполнения идущих от сердца надежд.
Приготовление таких "курантов" займет примерно 40 минут.
Необходимые ингредиенты:
- отварное мясо (свинина) – 150 г;
- вареные яйца – 2 шт.;
- сваренный в "мундире" картофель – 2 шт.;
- маринованные шампиньоны – 40 г;
- вареная морковь – 1 шт.;
- нижняя часть зеленого лука – небольшой пучок;
- майонез (лучше использовать домашний) – 150 г.
Приготовление
натереть на мелкой терке часть морковки
1. Отрезать небольшой кусочек моркови и отложить отдельно – он понадобится для изготовления циферблата часов. Остальную часть натереть на мелкой терке.
Мясо порвать руками, картошку натереть
2. Мясо порвать руками на тонкие волокна.
3. Картофель натереть.
Яичные белки и желтки натереть по отдельности
4. Яичные белки и желтки натереть по отдельности.
грибы и зеленый лук нарезать
5. Грибы разрезать на несколько частей.
6. Лук мелко нашинковать.
уложить картофель слоем
7. Салат в виде часов удобно собирать в разъемной форме или в кулинарном кольце, заменить которое может обрезанная пластиковая бутылка.
8. На дно импровизированного кулинарного кольца уложить картофель, покрыть его майонезной сеткой.
слой моркови
9. Далее – морковь и майонез.
слой зеленого лука
10. Добавить зеленый слой нашинкованного лука.
слой мяса
11. Половина подготовленного мяса и майонез.
слой грибов
12. Самое время добавить приятную кислинку половины предусмотренных рецептурой маринованных грибов.
слой желтков
13. Яичные желтки и майонез.
Вторая половина мяса с майонезной сеткой
14. Вторая половина мяса с майонезной сеткой.
слой грибы и майонез
15. Оставшиеся грибы и майонез.
слой тертого белка
16. Завершающий слой – белок плюс майонез.
изобразить циферблат на курантах
17. Настало время изобразить циферблат на "курантах". Нарезать тонких полосок из отложенного кусочка моркови, из которых в дальнейшем сделать римские цифры и стрелки часов.
18. Снять пластиковую бутылку с готового салата, прокрутив ее немного вокруг собственной оси.
Салат Новогодние часики-куранты
Салат готов. На пару часов его можно поставить для лучшей пропитки в холодильник, а тем временем немного отдохнуть, чтобы набраться бодрости и позитивной энергии перед встречей Нового года.
Попробуйте, приятного аппетита!