Как сохранить хлеб свежим в условиях карантина?

Заморозить!
Сегодня расскажем о полезном лайфхаке, который позволит запасти хлеб впрок в условиях самоизоляции и карантинных мер. Расскажите о нем вашим родителям, бабушка и дедушкам!
🍞 Для заморозки нужно брать свежий хлеб, это обязательно.
Лучше его нарезать на кусочки и сложить в небольшие пакеты, чтобы доставать по мере надобности, но можно заморозить батоны и караваи целиком.
🍞 В заморозке хлеб сохраняет свои полезные свойства и витамины, кроме того, расщепляемость белков от низких температур увеличивается, хлеб легче переваривается.
🍞Размораживать хлеб лучше небольшими порциями – он быстрее черствеет и повторно замораживать его уже нельзя.
🍞Можно размораживать хлеб при комнатной температуре, а можно ускорить процесс: завернуть в пергамент и поставить в духовку на 10 минут при температуре в 200 градусов. Если любите корочку - смажьте поверхность хлеба или булки водой.
Пусть дома будет вкусно! Ежедневно свежий хлеб «Ульяновскхлебпром» поставляет во все супермаркеты города и региона «Магнит», «Пятерочка», «Гулливер», «Лента» и «Метро», «Ермак», а также в собственную розничную сеть «Булочная №1».
#ульяновскхлебпром #карантин #оставайтесьдома #булочнаяномер1 #хлеб #ульяновск