Печень трески на столе: как получать всё хорошее и не навредить?

Иногда кажется, что просто открыть банку и добавить что-то знакомое к завтраку — вот и вся забота о здоровье. Но на самом деле маленькие решения приносят большой результат.
Печень трески — чемпион среди продуктов по содержанию витаминов А, D, Е и жирных кислот омега-3, омега-6. Они отвечают за зрение, иммунитет, кости, кожу и даже за настроение! Особенно в холода этот продукт помогает восполнить дефицит питательных веществ, возникающий из-за коротких зимних дней. Недостаток этих витаминов приводит к быстрой утомляемости, частым простудам, а также — к преждевременному старению кожи.
Ещё одно важное свойство — жирность продукта (примерно 66%). Лучше всего подавать её с кашей, хлебом, овощами, чтобы не перегружать организм. Важно: если у вас проблемы с печенью или желчным пузырём — печень трески может быть противопоказана.
Важно помнить и о выборе: консервы, сделанные на рыболовецких судах, сохраняют максимум пользы. Проверяйте надпись «изготовлено в море» — это гарантия вкуса на вашем столе.
В нашем доме печень трески часто появляется зимой — иногда просто с ломтиком хлеба, иногда — как начинка для салата. Это знак нашей заботы о семье, уверенности — мы всё делаем правильно.
Пусть у каждого на столе будет чуточку здоровья и тепла!
Какие блюда с печенью трески нравятся вашей семье? Давайте соберём коллекцию любимых рецептов!