☕Опытные бариста за пару минут способны несколькими точными движениями сделать из чашечки обычного капучино произведение искусства.

☕
Но даже не имея опыта, можно создать красивый рисунок на кофе.
☕
Рисунки в разных техниках выполняют на кофейном напитке с плотной молочной пеной – капучино.
☕
Самая популярная техника - это питчинг. В молочнике взбивают молоко и нагревают, а затем пену выливают на кофе, создавая рисунок. Рисовать начинают с центра. Нужно аккуратно налить пену, чтобы она опустилась на дно. Когда на поверхности появляется белое пятно, можно начать. Поднимая и опуская носик молочника, делая струю то тоньше, то толще, наклоняя чашку, можно добиться появления различных фигур из пенки.
☕
Рисунок «сердце» несложный в исполнении элемент неизменно популярен в кофейнях. Нужно налить молоко в центр чашки, чтобы образовался круг. Перечеркнуть белое пятно тонкой струйкой, подняв молочник повыше. Вверху появится впадинка, а внизу – заостренный кончик.
☕
Рисунок «звезда» делается так: молоко вливается в центр чашки, образовывая белый круг. Зубочисткой провести несколько линий от центра пятна к краям чашки.
☕
Рисунок на кофе «розетта» похожа на лист или цветок. Чашку с эспрессо держат под небольшим углом. Молочную пену вливают, делая молочником полукруглые линии одну над другой, постепенно уменьшая их длину. Затем движением вниз необходимо перечеркнуть линии, нарисовав стебелек. Линии слегка изогнутся, стянутся вниз.
☕
Попробуйте и Вы нарисовать и поделитесь с нами своим результатом
#молочныйзавод #молочныйфермер #кофе #капучино #молоко