Продукты: Мука – 650 гр Сливочное масло – 360 гр (или маргарин) Холодная вода – 220 мл Соль - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Как приготовить: Отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло). Отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холодильнике), добавим соль и уксус. Теперь добавляем холодную воду к муке с маслом. Тесто не нужно вымешивать, наша задача собрать быстро тесто в один ком и убираем в холодильник на часа 2. Теперь когда тесто охладилось оно готово к использованию, я для красоты его раскатываю и на 3 части, так тесто еще больше похоже на настоящее слоеное тесто (это не обязательно).