Как готовить: 1. Муку просеиваем, делаем из неё горку и вливаем растительное масло. 2. В кипяток добавляем соль и сахар и вливаем в эту горку, завариваем муку. Затем всё перемешиваем и скатываем шарик из теста. Укрываем его полотенцем и оставляем на полчаса доходить. 3. В вишню добавляем сахар и крахмал , хорошо размешиваем. 4. Раскатываем тесто и накрываем им форму для вареников. Я не делаю их красиво - красиво руками , потому , как не вижу особого смысла . Мне надо проще и эффективнее. Раскладываем начинку. Закрываем вторым пластом теста и продавливаем скалкой. Согласна, что не очень красиво , но продуктивно однозначно! :) 5. Дальше я закладываю их в мультиварку на режим пароварки не больше 5 минут. Если делаю , то сразу много и с разными начинками и укладываю сначала на тарелку в морозилку , а затем в специальные пакеты для замороженных продуктов. Кстати , всегда есть что-то вкусное , если нет времени или желания готовить. Для пельменей это тоже очень классное тесто. Всем приятного аппетита и отличного настроения ! Вареники получаются тонкими и сочными !