Предлагаем краткий обзор лучших современных сортов сладких перцев. Каким бывает сладкий перец?

За последние сто лет ученым удалось вывести более тысячи сортов этого овоща, которые не перестают нас радовать формой, цветом и размерами. Еще 30 лет назад все перцы были или кремовые, или красные, а сейчас цветовое разнообразие просто поражает – от кремово-белой до почти черной окраски. Есть сорта сладкого перца с желтыми, оранжевыми, сиреневыми, фиолетовыми, шоколадными, двух и трехцветными плодами. Разнообразен современный перец и по форме – стандартные конусы, пирамиды, прямоугольники и квадраты, шары в виде чалмы, колокола, сабли – на любой вкус.

Размеры также самые разные – от 50 до 600 грамм, а есть чемпионы и с 800-1000 граммовыми плодами. По назначению плоды бывают салатного типа, для консервирования, засолки, замораживания, сушки и для фарширования.

В чем разница между гибридом и сортом? -------------------------------------------------------------------------------- Сорт — это результат отбора. Все его гены, одинаковы и как две капли воды, похожи на родителей. Сорт отобран и приспособлен к определенному климату и месту. При опылении, дает семена такого же сорта. От сорта можно получать семена. Для этого отбирают самые характерные и лучшие плоды с самых развитых кустов. Гибрид — это результат скрещивания. Эффект получается определенной комбинации родителей. Гибриды намного превосходя своих родителей в силе роста и урожайности, иногда проявляются очень уникальные свойства. Но семян от них получить невозможно, чаще всего они будут похожи на ничем не примечательных бабушек и дедушек. Отличить сорт перца от гибрида, очень просто. На пакетике с гибридом будет написано F1. Это значит, что это гибрид в первом поколении. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ КЛАУДИО F1

Это высокоурожайный гибрид сладкого перца голландской линии, его можно выращивать: в открытом грунте, в пленочных парниках, стеклянных теплицах, в теплицах из поликарбоната. Перец Клаудио F1 раннеспелый, первые перчики начинают созревать на 72-80 день после высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. Этот перец болгарский семена лучшие сорта имеет кубовидно — удлиненные плоды.

В технической зрелости перцы темно-зеленые, а затем становятся в темно-красные. Очень вкусные и ароматные, массой примерно 200 -300 грамм. Перцы при соблюдении технологии выращивания и достаточном количестве тепла и солнца вырастают толстостенными, толщина стенки 10-14 мм. КАЛИФОРНИЙСКОЕ ЧУДО.

Если вы все же решили посадить именно сорта сладкого перца, то это может быть Калифорнийское чудо. Перец ранний, От всходов сеянцев рассады до технической спелости проходит 100-130 дней. Растение детерминантное.

Плодоносит долго, плоды крупные, кубовидные, толстокожие (толщина стенок 6-7 мм) и ароматные. Перчики вырастают весом в 80-130 г. От этого сорта можно получить семена, всхожесть 100% и у вас будут свои лучшие сорта перца сладкого. Использовать можно в свежем виде и в консервировании. Сорт перца Калифорнийское чудо считается чуть ли не самым необычных сортом перца. Такого мнения придерживается большинство дачников неспроста: данный сорт по своим характеристикам очень приближен к гибридному. Перцы этого сорта вырастают отменного товарного вида, сохраняются на протяжении длительного времени, почти никогда не болеют, а главное приносят очень богатый урожай из года в год. БЕЛОЗЕРКА

Сладкий перец БЕЛОЗЕРКА, известный также под названием ЛУМИНА – это тот самый сорт, который летом массово растет у людей на огородах и продается в овощных магазинах. Он вкусный, доступный по цене, отличается отменной лежкостью, транспортопригодностью. А хозяйки любят его за конусообразную форму и плотные стенки, которые позволяют начинять овощ рисом и фаршем.

Этот перец считается одним из самых известных раннеспелых отечественных сортов для выращивания на открытых грядках. Так как плоды начинают созревать примерно через 100 дней после посева семян.  Белозерка успевает отдать свой урожай даже в сжатые сроки. К тому же к главным достоинствам сорта можно отнести его крайняя неприхотливость к составу почвы, перцы отлично переживают похолодания и засуху. А урожай перца всегда дает отменный. Созревшие перцы хранятся более двух месяцев и стойко переносят транспортировку. Сорт характеризуется невысокими штамбовидными кустами, которые наращивают небольшие по размерам конусообразные плоды золотисто-белого или бледно-зеленого цвета, массой 110-115 граммов.

Кожица перцев тонкая, гладкая. Мякоть сочная, слегка водянистая, сладкая. Если перцы во время ухода получали мало воды, то вкус может приобрести небольшую горькую нотку. Отличный недорогой вариант, который надежно дает стабильный урожай вкусного и полезного овоща. Садоводами давно замечено, что перец - это культура короткого дня. Иными словами, если световой день меньше 12 часов, то приходит к плодоношению она раньше и дает более высокие урожаи. Из этих соображений небольшие площади посадок на садовых участках можно прикрывать. Идеальным вариантом места для высадки перца является участок, обработанный сидератами, либо грядки, где раньше выращивались огурцы, капуста, тыква или кабачки. Поскольку это растение южное, в умеренных широтах его выращивают через рассаду в теплицах. Свет и тепло - обязательные условия для хорошего развития такого растения, как перец Белозерка. Отзывы садоводов говорят о том, что самые щедрые урожаи культура отдает, если дневные температуры не падали ниже 27-28˚С.